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モスバーガー

■無言のコミュニケーション、思わず微笑んでしまいます!(動画編)

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地域密着ビジネス専門コンサルタントの長谷川博之です。


今日の「
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【第3625号】無言のコミュニケーション、思わず微笑んでしまいます!(動画編)
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先日、仕事の打ち合わせのために、
久しぶりにモスバーガーを利用しました。
場所は、新潟市秋葉区です。
そもそも、歳と共にハンバーガーを食べることがなくなりました。


まだ、30代の頃は、月に1回は
モスバガーやマクドナルドを利用していました。
まだ、子どもが小さかったということも、要因のひとつです。


そんなわけで、本当に久しぶりにモスバーガーを利用しましたが、
あさ7時30分だったこともあり、お客様はわずか1人でした。
思い切ってモスバーガーでも食べてみようかと思いましたが、
ぜんぜんお腹が空いていません。
結局、ホットコーヒーを注文しただけでした。


開店直後ということもあり、若い女性スタッフが2名、
忙しそうにしていました。
店頭にイーゼルとボードを出したり、テーブルを拭いたりと・・・。

 
約1時間の滞在時間で、来店したお客様は2人。
土曜日の朝って、こんなものなのでしょうか?
ちょっと驚きました。
一時、テレビCMをやめたり、
少しばかり存在感が薄れていた感がありました。


今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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【第3625号】無言のコミュニケーション、思わず微笑んでしまいます!
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先日、仕事の打ち合わせのために、
久しぶりにモスバーガーを利用しました。
場所は、新潟市秋葉区です。
そもそも、歳と共にハンバーガーを食べることがなくなりました。


まだ、30代の頃は、月に1回は
モスバガーやマクドナルドを利用していました。
まだ、子どもが小さかったということも、要因のひとつです。


そんなわけで、本当に久しぶりにモスバーガーを利用しましたが、
あさ7時30分だったこともあり、お客様はわずか1人でした。
思い切ってモスバーガーでも食べてみようかと思いましたが、
ぜんぜんお腹が空いていません。
結局、ホットコーヒーを注文しただけでした。


開店直後ということもあり、若い女性スタッフが2名、
忙しそうにしていました。
店頭にイーゼルとボードを出したり、テーブルを拭いたりと・・・。

 
約1時間の滞在時間で、来店したお客様は2人。
土曜日の朝って、こんなものなのでしょうか?
ちょっと驚きました。
一時、テレビCMをやめたり、
少しばかり存在感が薄れていた感がありました。


一方、マクドナルドは、業績が良くても悪くても、
何かとメディアに登場する機会が多いのです。
ここのところ、ポジティブな話題はめっきり聞かなくなりましたが・・・。
ですから、経営という視点からは、
モスバーガーよりもマクドナルドの方が心配なのですが、
ハンバーガー業界は岐路に立たされているような気がしてなりません。


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長谷川博之の眼★本物の商売を目指すポイント!
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いずれにせよ、ハンバーガーという食べ物の
ポジションが変化したことは確かです。
私がまだ高校生だった今から35年前、
マクドナルドのポジションは今とは異なっていました。


私の住んでいた新潟県三条市には、
マクドナルドがありませんでした。
一番近いマクドナルドが、
電車で約1時間もかかる新潟市にあった万代店だったと思います。
残念ながら、今はありません・・・。


この頃のマクドナルドは、
「おしゃれな食べ物」「おしゃれな店」というイメージでした。
私など、ちょとやそっとで利用できる店ではありませんでした。
高校の時、初めてマクドナルドを利用して、
注文の方法はわからないわ、
何を頼んでいいのかわからないわで、
とても緊張した記憶があります。


その後、時代は進み、
全国各地にマクドナルドがどんどん増えていきました。
そうなると、陳腐化していくのも早く、
おしゃれな食べ物から、ジャンクフードへと
そのポジションが変化しました。
そのまま、ポジションを上げることなく、現在に至っています。


一方、モスバーガーは、昔からヘルシー志向を打ち出し、
注文してから調理することをウリにしていました。
ここが、マクドナルドと大きく違うところでです。


店内のボードには、野菜などの生産者情報が掲示されていたり、
手書きのポップが多く掲示されているのが印象的でした。
そんなイメージを持ったまま、モスバーガーを利用したのですが、
その辺は期待を裏切らず昔と変わっていませんでした。

 モスバーガー

このようなアナログ的な店内演出のやり方は、
大変温かみを感じ、ホッとしました。何となく落ち着くのです。
そして、モスバーガーらしい、
すばらしい演出があったので紹介します。
イーゼルにセットされたボードに、
こんなことが手書きで書いてありました。


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2月27日(土)
私は先日、長岡の方まで花火を見に行ってきました。
夏に視る花火もキレイですが、冬の花火もとても
キレイでした。             あかね
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恐らくスタッフが、毎日交代で書いているのでしょう。
無言ではありますが、お客様との
あたたかいコミュニケーションが成立します。
 
 
今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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■マクドナルドのライバルはモスバーガー?(動画編)

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【第3484】マクドナルドのライバルはモスバーガー?(動画編)
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先日も紹介した、
20世紀最高の経営者と言われている
「ジャック・ウェルチ」が、
自社にぴったりの戦略を見つけるための
5つの質問を語っています。


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ゞチ茲垢觧埔譴呂匹鵑幣況か?
∈廼瓠競争相手は何をしているのか?
私たちは最近、何をしたのか?
ぬ詭欧譴覆なるような出来事、あるいは
 起こりそうな変化があるとすればなんだろう?
グ幣紊里海箸鬚垢戮篤Г泙┐董∋笋燭舛
 勝つためにどう行動すればいいだろう?
===================================


この中で一番大切な事は、,鉢△世隼廚い泙后
「競争する市場の状況」と
「競争相手は最近何をしているのか」については、
意外と気づいてない企業が多いのが現状です。


また、最近では、競合を広く考えなければいけません。


たとえば、あなたが
「今日のランチは、どこにしようか?」と考えています。
まずは、大きな括りで考えると思います。
今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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プロフィール

linkagemic

こんにちは。マーケティングコンサルタントの長谷川博之です。中小企業の業績向上を実現するには、何をどうしたらいいのかをプロの視点で紹介します。
新潟県三条市生まれ。
昔はジャズギタリスト、今はマーケティングコンサルタント。
2002年、同文舘出版株式会社より「あなたの思い通りにお客さんを“買う気”にさせる法」を上梓。「小手先のテクニック」「男の広告・女の広告」がブームに。

現在、株式会社リンケージM.Iコンサルティング代表取締役。ギタリスト評論家。

詳しいプロフィールはこちら

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地域密着ビジネスの視点
□■農耕型ビジネス■□

既存顧客を育成して、一生涯に渡るお付き合いをしましょう。
新規顧客開拓よりも、リピーター育成と紹介顧客の増加が安定経営の基本です!
不況に強いビジネスモデルです。


□■異業種に学べ■□

もう競合や同業種から学ぶことはやめてください。
異業種の成功ノウハウや考え方を導入することでしか変化はできません!
成功企業は必ず異業種ノウハウの導入をおこなっています。
ハイブリッドビジネスを目指しましょう。


■□顧客に情熱を□■

商品よりも顧客に情熱を注ぎましょう!とにかく個別対応を心がけることです。
顧客は商売発展の源です。


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