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パン

■マイナス×マイナス=プラス?

こんにちは!



商品開発力強化&営業力強化のマーケティング戦略
コンサルタントの長谷川博之です。
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今回は「マイナス×マイナス=プラス?」。


そろそろ、暑くなってきました。
おまけに湿気が高いときている・・・


私の苦手なシーズンが、
やってきました。


こんな時期、売上が落ち込んでしまう
商品があります。


「アイス」と「パン」です。
アイスはかき氷に需要を奪われます・・・


つまり、
マイナス傾向の2商品なのです。


ここに目をつけたのが、グリコです。


グリコは、泡のような食感を楽しめる
アイスクリーム「ホイップアイス」を、
全国のローソンで限定発売します。


ホイップクリームのように柔らかいため、
パンに塗ったりコーヒーに浮かべるアレンジが
楽しめるそうです。


パンに塗るアイス
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/business/retail/512288/


マイナス傾向にある商品を組み合わせることで、
果たしてプラスに転じるのか?


興味津々です。
ありそうで、なかったアイスです。


【マーケティング戦略のポイント!】
あなたの会社で、需要が落ち込んでいる商品はありませんか?
他の商品と組み合わせることで新需要を開拓できませんか。
次回の更新は、今夜21:00です。
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■ほほえましいサービス!

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今回は、「ほほえましいサービス!」。


先日、近所のパン屋「麦の詩」に行った。
天皇誕生日の昼時あって、大変な混雑。


レジに並んで、清算が終わるまで
10分近くかかった。


私の前に並んでいた方は、
若いママと2歳位の男の子。


さすがに男の子はママの足にしがみついたり、
ついには床に寝転んでしまった。


これでは、ママも困る。
手にはパンを入れたトレーとバッグを持っている。
つまり、両手がふさがっている状態だ。


ここで、若い男性店員が登場。
つかさず、「トレーに入ったパンを預かる」という。


番号札とトレーを交換し、
ママも助かったという感じだった。


順番がきたらレジで番号札を渡せば、
清算してくれる仕組みになっている。


ちょっとだけだが、
ほほえましいサービスに嬉しくなってしまった。


【マーケティング戦略のポイント!】
あなたの会社では、かゆいところに手が届くサービスを
おこなっていますか?
今日もあなたの商売が大繁盛しますように♪



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■自転車とパンの不思議な関係

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今回は、「自転車とパンの不思議な関係」。


世の中には、不思議な店がある。
何で、この店にこんな商品が売っているのだろう・・・


鎌倉市にある自転車ショップ「BMD CYCLES」では、
週に1度、東京・町田のベーカリー「CICOUTE/BAKERY
のパンを販売している。


国産小麦の甘味が味わえる「パン・ド・ミプレーン」など、
シンプルなパンが大人気だそうだ。


なぜ、自転車ショップにパンが?
実は、パンを作っているのが、BMD CYCLESのオーナー
足立晴信さんの奥様だそうだ。


答えは、簡単だった。
夫と妻の愛が、そうさせたのだ(?)


詳しくは、こちらの記事をご覧ください。
なぜ自転車屋にパンが…!? 実は穴場の“異業種パン屋”


またまた出ました。
異業種合体戦略!


いやぁー、こういうの好きだな。
素晴らしい発想だ。


商品を軸に考えたら絶対に無理なアイデアだ。
自転車屋にパン?


何考えてんだって言われるのがオチ。


しかし、人を中心に考えれば、
このようなアイデアはありだ。


自転車マニアだって、パン好きはいるだろう。
パン好きでなくても、パンは食べるし。


また、このパン販売で、
自転車には興味のない新たな顧客を
店に呼び込むことが可能だ。


パン屋で自転車を販売してもいいけどネ。


今、商売のヒントは異業種合体にある。
ぜひぜひ、自社と合体できる異業種を考えてほしい。


【マーケティング戦略のポイント!】
あなたの会社は、異業種合体戦略を考えていますか?
今までとは違う客層にアプローチできます!
今日もあなたの商売が大繁盛しますように♪



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プロフィール

linkagemic

こんにちは。マーケティングコンサルタントの長谷川博之です。中小企業の業績向上を実現するには、何をどうしたらいいのかをプロの視点で紹介します。
新潟県三条市生まれ。
昔はジャズギタリスト、今はマーケティングコンサルタント。
2002年、同文舘出版株式会社より「あなたの思い通りにお客さんを“買う気”にさせる法」を上梓。「小手先のテクニック」「男の広告・女の広告」がブームに。

現在、株式会社リンケージM.Iコンサルティング代表取締役。ギタリスト評論家。

詳しいプロフィールはこちら

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地域密着ビジネスの視点
□■農耕型ビジネス■□

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新規顧客開拓よりも、リピーター育成と紹介顧客の増加が安定経営の基本です!
不況に強いビジネスモデルです。


□■異業種に学べ■□

もう競合や同業種から学ぶことはやめてください。
異業種の成功ノウハウや考え方を導入することでしか変化はできません!
成功企業は必ず異業種ノウハウの導入をおこなっています。
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商品よりも顧客に情熱を注ぎましょう!とにかく個別対応を心がけることです。
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