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カレー

■18禁の効果

商いは門門バナー2013.05











おはようございます!
180日であなたの会社やお店の業績アップを実現する
地域密着ビジネス専門コンサルタントの長谷川博之です。


今日の「
感謝と喜びの超地域密着経営で地域No.1を目指せ!」は・・・
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【第3167号】18禁の効果
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私は、日本人ってカレーが大好きな
国民だと思っています。


少なくとも「カレーは嫌いだ!」という人に、
お目にかかったことはありません。


私が子供の頃は、1ヶ月に1〜2回ある
カレーライスの給食や夕飯が、
待ち通しかった記憶があります。


それだけ、どこの家庭でも、
ごくごく普通に作られていました。


これは、手軽に調理できる
「カレールー」の普及が、大きかったと思います。


先日、家族で近所のスーパー「原信(はらしん)」に、
買い物に行きました。


娘がレトルトカレーを買うというので、
私も買うことにしました。


レトルトカレーのコーナーに行ってみると、
あまりの品数の多さに驚きました。


安いものは100円前後、
高いものになると600円〜700円もします。
何と6〜7倍の価格差があるのです。


また、「具」や「味」のこだわりも、
各メーカーで千差万別です。


有名店のカレーを再現したもの、
有名シェフがプロデュースしたもの、
ご当地カレーも数多くあります。


このように、50〜60種類のレトルトカレーが、
ところ狭しと陳列されているのです。


たかがカレーと言ってしまえばそれまでですが、
この充実ぶりは日本人のカレー好きを
象徴しています。


娘は、「あーでもない、こーでもない」と、
数多くのレトルトカレーを手に取っていました。


しかし、なかなか決めることができません・・・。


一緒につきあった私も、
考えあぐねてしまいました。


品数が多いのも考えものですね。


さて、気になったので、
カレーの消費量を調べてみました。


総務省が発表しているデータで、
全国9千世帯を抽出して、
家計の収入・支出、貯蓄・負債などを
調査したものがあります。


その中に、「カレールー」の
消費金額と消費量のデータがありました。
 
 
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長谷川博之の眼★超地域密着マーケティングのポイント!
============================================================= 
私が動画で解説しています! 


まずは、カレールーの
消費金額のランキングです。

 
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第1位 新潟市 1,767円 
第2位 鳥取市 1,704円 
第3位 徳島市 1,680円 
第4位 金沢市 1,671円 
第5位 佐賀市 1,652円 
第6位 福井市 1,646円 
第7位 静岡市 1,638円 
第8位 盛岡市 1,614円 
第9位 長野市 1,610円 
第10位 松江市 1,610円 
======================


次に、カレールーの
消費量ランキングです。


======================
第1位 青森市 2,011g 
第2位 鳥取市 2,008g 
第3位 佐賀市 2,002g 
第4位 新潟市 1,963g 
第5位 盛岡市 1,953g 
第6位 金沢市 1,939g 
第7位 徳島市 1,938g 
第8位 福井市 1,872g 
第9位 長野市 1,866g 
第10位 山形市 1,841g 
======================


私の住む新潟は、
消費金額で第1位、消費量で第4位です。


一説によると、米が多く収穫されて、
濃い味が好まれる地域で
カレーの消費量が多いという話しもあります。


データを分析すると、
まんざら嘘ではないようです。


しかし、新潟がこれ程までに
上位だとは知りませんでした。


さて、カレーといえば、「辛さ」です。


茨城県のご当地カレーで、
辛さをとことん追求したものがあります。


「磯山商事」という会社が開発した
「18禁カレー」です。


マゼンダ色の派手なパッケージに、
「成人向け」と書いてある金色のシールが
はってあります。


そして、「辛すぎますので、
18歳未満の方は食べないでください」
という、注意書きまで書いてあります。


挑戦的なカレーです。


このカレーは、ネーミングの通り、
18歳未満は食べられません(?)。


おまけに、「18禁カレー」の「18禁」は
商標登録まで取っています。


磯山商事の本気さを感じますね。


磯山商事は、このカレーのほかにも、
「18歳未満は食べるの禁止!!」
というコンセプトで、
「痛辛18禁シリーズ」を出しています。


これは、辛いものが大好きな方のための商品ですが、
あまりにも辛過ぎるため、
高血圧、体調不良、胃腸の弱い方は
食べないでくださいと、
これも警告があります・・・。


参考までにこのシリーズは、
「18禁カレー(元祖)」、「18禁カレー(超痛辛)」、
「18禁一味唐辛子」があります。


年齢が制限されたり、地域が制限されたり、
販売数量が制限
されまりすると、
なおいっそう欲しくなるのが人間の心理です。


制限には、
不思議な求心力があるのです。


このほか、広告媒体なども大きさを制限することで、
訴求力が増す場合があります。


ホームページの縦長のランディングページでは、
伝えたいことをいくらでも書くことができます。


無制限といっても過言ではありません。


しかし、一歩間違うとダラダラと
訴求力に欠けたものになってしまいます。


そこで、文字数を決めるなど
制限を加えることによって、
訴求力がグンと増すことがあります。


「制限」には、このような効果もあります。


今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。
180日であなたの会社やお店の業績アップを実現する
地域密着ビジネス専門コンサルタントの長谷川博之です。

セミナー、講演、執筆、出版依頼はこちらまで info@linkage-mic.com

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次回の更新は、5/31あさ7:00です
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■夏はカレーがうまい!

こんにちは!



商品開発力強化&営業力強化のマーケティング戦略
コンサルタントの長谷川博之です。
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今回は「夏はカレーがうまい!」。


暑くなってくるとカレーが食べたくなります。
我が家は、もっぱらシーフードカレーです。


魚介類の旨みとスパイシーなカレーが
ぴったりなんですわ。


誠ブログで郷好文さんの記事「カレーでハートに火をつけて
を読んでいると、カレー専用鍋が掲載されていた。


カレー専用鍋?
ありそうでなかった商品ですね。


では、普通の鍋と何が違うのでしょうか?


●うま味を閉じ込める無水調理
●高密閉設計でカレーが断然おいしくなる
●高熱伝導率でカレー作りが楽に簡単に!そしてスピーディに!
●中央に油が集まる設計でスパイスが炒めすい!
●汚れが落ちやすい厚フッ素コーティング


さらに、鍋の壁面でナンが焼けるとのことです。


カレー総合研究所 カレー調理専用鍋「カレー道 初段鍋」


素晴らしい!
欲しくなりました、価格は19,800円です。


ジンギスカン鍋、しゃぶしゃぶ鍋、
すきやき鍋、フォンデュ鍋・・・


なぜか、これほどまでにポピュラーなカレーなのに
専用鍋がなかったのが不思議です。


ん、ポピュラーだから
なかったのかもしれません?


良く考えてみれば、
ジンギスカン、しゃぶしゃぶ、すきやき、フォンデュは
年中いただくメニューではありません・・・


○○専用か・・・
商品を絞れ、客層を絞れ、売り方を絞れ、地域を絞れと言います。


会う程度、市場が大きくて競合の多い業界は、
思い切って絞ってみてはいかがでしょうか?

ただし、田舎は難しい場合もあるので要注意です。
サイゼリアの社長も言ってるけど・・・


【マーケティング戦略のポイント!】
あなたの商品やサービスは、○○専用ですか?
市場が大きくて競合の多い場合は、思い切って絞り込んでください。
次回の更新は、今夜21:00です。
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■どっちも食べたい・・・

こんにちは!



商品開発力強化&営業力強化のマーケティング戦略
コンサルタントの長谷川博之です。
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今回は「どっちも食べたい・・・」。


あれも食べたいが、これも食べたい・・・
なんてことはありませんか。


三重県のヤマモリが発売した
「天下分け目の桑名カレー」。


何と一度に、ビーフカレーとポークカレーを
味わうことができる。

カレー皿の真中にご飯を細長く盛り、
左右にビーフカレーとポークカレーを盛り付ける。


天下分け目の桑名カレー
http://0120-800-910.com/shop/goods/goods.aspx?goods=7214013


カレー食べ比べだ。


九州のスーパー「ハローディ」では、
馬刺し食べ比べ、イチゴ食べ比べが人気だそうだ。


いろいろ食べ比べてみたい願望・・・
どっちも食べてみたい願望・・・


これらを実現する商品やサービスが
少ないような気がするのだが。


【マーケティング戦略のポイント!】
あなたの会社は、いろいろな商品やサービスを
一度に利用することができますか?
次回の更新は、今夜21:00です。
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プロフィール

linkagemic

こんにちは。マーケティングコンサルタントの長谷川博之です。中小企業の業績向上を実現するには、何をどうしたらいいのかをプロの視点で紹介します。
新潟県三条市生まれ。
昔はジャズギタリスト、今はマーケティングコンサルタント。
2002年、同文舘出版株式会社より「あなたの思い通りにお客さんを“買う気”にさせる法」を上梓。「小手先のテクニック」「男の広告・女の広告」がブームに。

現在、株式会社リンケージM.Iコンサルティング代表取締役。ギタリスト評論家。

詳しいプロフィールはこちら

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□■農耕型ビジネス■□

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新規顧客開拓よりも、リピーター育成と紹介顧客の増加が安定経営の基本です!
不況に強いビジネスモデルです。


□■異業種に学べ■□

もう競合や同業種から学ぶことはやめてください。
異業種の成功ノウハウや考え方を導入することでしか変化はできません!
成功企業は必ず異業種ノウハウの導入をおこなっています。
ハイブリッドビジネスを目指しましょう。


■□顧客に情熱を□■

商品よりも顧客に情熱を注ぎましょう!とにかく個別対応を心がけることです。
顧客は商売発展の源です。


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■元気な組織の作り方
■売れる商品開発
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