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おはようございます!
180日であなたの会社やお店の業績アップを実現する
地域密着ビジネス専門コンサルタントの長谷川博之です。


今日の「
感謝と喜びの超地域密着経営で地域No.1を目指せ!」は・・・
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【第3848号】どこで誰に見られているかわからりません?! (動画編)
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「オープンキッチン」と呼ばれる
飲食店のスタイルがあります。
これは、調理している所が、
お客様に見えるようになっている
飲食店のことをいいます。


飲食店全体の中で、
オープンキッチンの割合は
どの程度かわかりませんが、
オープンキッチンをウリにしている飲食店は、
まだ数少ないように思います。


ですが、オープンキッチンではないが、
お客様から調理しているところが
見える店はかなりあります。
この2つを合わせると
相当な数になると思われます。


チェーン店で、
オープンキッチンの飲食店は
数少ないようです。


調理するところが見えるということは、
お客さんにとってみれば
安心感を得ることができます。
食べ物は口に入れるものですから、
どのように調理をしているのかは
気になるところです。


また、モスバーガーは
野菜などの生産者が店内に掲示されています。
これもお客様を安心させるためのひとつの方法です。


このように考えると・・・


続きは、「商いは門門チャンネル」の動画をご覧ください。
1850本以上用意しています。  


今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。
180日であなたの会社やお店の業績アップを実現する
地域密着ビジネス専門コンサルタントの長谷川博之です。

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次回の更新は、10/9あさ5:00です
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