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地域密着ビジネス専門コンサルタントの長谷川博之です。


今日の「
感謝と喜びの超地域密着経営で地域No.1を目指せ!」は・・・
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【第3475】寿司、カレー、リゾット、専用化すべし!(動画編)
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今から約2年前、
新潟県西蒲原郡弥彦村にある
「藤井商店」という会社を見学させてもらいました。
藤井商店のメイン業務は、「精米」です。


新潟県は米どころですから、
「コイン精米機」を見かけます。
さすがに繁華街では見かけませんが、
ホームセンターの敷地内などに設置されています。


もしかしたら、
コイン精米機を知らない方が
いらっしゃるかもしれませんので
簡単に説明します。


コイン精米機とは、玄米を精米する機械です。
最新の精米機では、1ぶつき精米から無洗米まで、
精米の白さを7段階から選べるそうです。
参考までに、30圓慮縞討鯡祇米にする
精米時間は約10分程度です。


新潟県に住みながら、
普段、白米を買っている我が家は
コイン精米を1回しか利用したことがありませんが、
米を玄米で保存している家庭では、
なくてはならない便利なサービスのようです。


さて、藤井商品を見学した時、
驚いたことは、もの凄く大規模な精米機械があり、
食品工場というよりは大型工業製品を
製造する工場のようだったことです。


また、一般消費者向けの精米もおこなっていますが、
業務用米の精米もおこなっています。


たとえば・・・


続きは、「商いは門門チャンネル」の動画をご覧ください。



 
   
今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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次回の更新は、5/29あさ6:00です
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